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Weißwein aus Uruguay online kaufen
Uruguay: die Perle des Südens
Der Wein kam in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach Uruguay, dank der Einwandererfamilien, die ihr Wissen aus dem Mittelmeerraum mitbrachten. Um 1870 wurden zwei Weingüter auf uruguayischem Boden gegründet: in der Region Salto und in Montevideo. Jahr für Jahr konsolidierte sich die Weinindustrie in dem kleinen Land am Rio de la Plata, bis es 1898, wie Europa, der Reblaus zum Opfer fiel. Diese Plage zwang Uruguay, das Modell des Weinbaus, das auf gepfropften Reben basierte, zu überdenken. Dies, zusammen mit der Einführung von organischen Düngemitteln, schuf einen neuen Weinbau. Heute ist die uruguayische Weinindustrie ein wahres Symbol für Zivilisation und Fortschritt.
Uruguay hat 6 klar definierte Weinregionen: Litoral Norte, Litoral Sur, Metropolitana, Centro, Oceánica und Norte. Canelones, Maldonado und Colonia sind einige der Gebiete mit der höchsten Produktion. In der südlichen Region befinden sich 90% der Weinberge dieses Landes.
Zu den am meisten angepflanzten roten Rebsorten in Uruguay gehört Tannat (die Flaggschiffsorte). Die lehmigen Böden bieten zusammen mit der atlantischen Brise außergewöhnliche Bedingungen für diese Sorte. Uruguay ist heute der Hauptproduzent von Tannat, mit Produktionsmengen, die sogar die seines Ursprungslandes übersteigen. Der Tannat-Wein drückt sich perfekt alleine aus, aber auch in Kombination mit anderen Sorten zeigt er besondere Eigenschaften. Dadurch ergibt sich eine große Vielfalt; Tannat-Cabernet Sauvignon, Tannat-Merlot, Tannat-Cabernet Franc. Tannat-Wein wird auch in Eichenfässern hergestellt. All dies bedeutet, dass sich der Tannat allein oder in Kombination mit anderen Sorten prächtig ausdrückt.
Außerdem finden wir Melot, Cabernet Franc, Marselan, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. Uruguay ist auch für die Vielfalt seiner Blends weltweit bekannt.
Unter den weißen Sorten können wir unter anderem Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Moscatel erwähnen.
Weißweine aus Uruguay: Wissen kompakt
Wie viele Weinregionen gibt es in Uruguay?
Uruguay hat 6 klar definierte Weinregionen:
- Nördliches Litoral
- Südliches Litoral
- Großstadt
- Zentral
- Ozeanisch
- Norden
In der südlichen Region befinden sich 90 % der Weinberge des Landes. Canelones, in der Metropolregion, ist die größte Weinregion des Landes, die für 60 % der Produktion verantwortlich ist.
Welches sind die typischen uruguayischen Speisen, die mit uruguayischen Weinen kombiniert werden können?
Die Gewohnheit, Fleisch zu essen, ist nicht nur argentinisch. Auch in Uruguay isst man ausgezeichnetes Fleisch, das sehr gut mit uruguayischem Tannat-Rotwein harmoniert, vorzugsweise mit solchen, die in Eichenfässern gereift sind.
Ein weiteres typisch uruguayisches Gericht ist das berühmte "Chivito", ein Sandwich aus Rindfleisch und anderen Zutaten, das in der Regel mit Mayonnaise bestrichen und von Pommes frites begleitet wird. Zu diesem Sandwich passt ein gutes Glas Marselán, eine rote Rebsorte, die leichte und leicht zu trinkende Weine hervorbringt.
Natürlich isst man in Uruguay auch köstliche Empanadas, die mit Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse zubereitet werden können. Im Sommer kann eine typische Empanada sehr gut mit einem uruguayischen Viognier-Wein kombiniert werden, der gekühlt serviert wird.
Wie wird der uruguayische Wein hergestellt?
Obwohl Uruguay ein kleines Land ist, hat es eine intensive Weinbautätigkeit entwickelt, die jedes Jahr zunimmt.
Der Wein kam in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach Uruguay, dank der Einwandererfamilien, die ihre Kenntnisse aus dem Mittelmeerraum mitbrachten.
Um 1870 wurden zwei Weinberge auf uruguayischem Boden angelegt. Mit der Erfahrung dieser Pioniere als Maßstab setzte sich der Weinbau in Uruguay durch und erreichte ein Wachstum, das einen Großteil der ausländischen Produktion ersetzen konnte.
Heute gibt es fast 200 uruguayische Weinkellereien, die sich hauptsächlich auf die Regionen Canelones, Montevideo und Colonia verteilen.
Nach den bis 2021 aktualisierten Daten gibt es in Uruguay 1.183 Weingüter mit einer Gesamtanbaufläche von 5.966 Hektar. Im selben Jahr wurden mehr als 99.300 Kilo Trauben für die Weinherstellung angebaut. Die Tannat-Traube macht derzeit 27 % der Anbaufläche des Landes aus.
Von der gesamten Rebfläche Uruguays entfallen 80 % auf rote Sorten und 20 % auf weiße Sorten.
Welches ist der bekannteste uruguayische Rotwein?
Der weltweit bekannteste uruguayische Rotwein ist Tannat, der größte Produzent von Weinen aus dieser Rebsorte, vor allem in Weinregionen wie Canelones, Maldonado oder Colonia. Nach dem Tannat werden in Uruguay Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Cabernet Franc, Syrah und Pinot Noir produziert.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass Uruguay auch, wenn auch in geringeren Mengen, Weine aus Rebsorten produziert, die in Südamerika selten zu finden sind, wie z.B.: Moscatel de Hamburgo, Arinarnoa, Nebbiolo, Mourvedre, Cinsault oder Gammay.
Welches ist der bekannteste uruguayische Weißwein?
Obwohl die am meisten angebaute Weißweinsorte in Uruguay Ugni Blanc ist, sind Sauvignon Blanc (die am zweithäufigsten angebaute Sorte des Landes), gefolgt von Chardonnay, Viognier, Albariño und Moscatel Blanco weltweit sehr bekannt.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass Uruguay auch, wenn auch in geringeren Mengen, Weine aus Rebsorten produziert, die in Südamerika selten zu finden sind, wie Sauvignon Gris, Arriloba, Trebbiano, Gewurtztraminer und andere.
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